Moderne Bistros — Budapest
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Csalogány 26
Ein kleines, unauffälliges Nachbarschaftsrestaurant auf der Budaer Seite mit präziser, zutatengetriebener moderner ungarischer Küche, deutlich unter dem Preisniveau von Budapests Michelin-Klasse.
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Mazel Tov
Ein glamouröses, halb im Freien gelegenes Restaurant im Jüdischen Viertel unter einem Feigenbaum-Blätterdach, mit nahöstlich-israelisch inspirierten Gerichten für ein designbewusstes Publikum.
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Menza
Ein im Retro-Stil gehaltenes Bistro am Liszt-Ferenc-Platz, das die Kantinenästhetik des ungarischen Sozialismus der 1970er-Jahre und klassische Hausmannskost mit leichterer, moderner Note wiederbelebt.
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Stand25 Bisztró
Ein gepflegtes modernes Bistro nahe der Basilika, das ungarische Klassiker mit leichterer Technik und hochwertigen Zutaten neu interpretiert, ein Favorit für gehobenes Alltagsessen bei Einheimischen.