Gastronomía
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Anker't
Un frondoso jardín-ruina en pleno centro con una barra de asientos-columpio, food trucks y música en directo habitual, más tranquilo de día y abarrotado de gente joven y variada al anochecer.
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Belvárosi Disznótoros
Un comedor céntrico barato y sin pretensiones inspirado en la tradición húngara del 'disznótoros', la matanza festiva del cerdo, con platos abundantes de asado, embutidos y chicharrones.
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Bors GasztroBár
Un minúsculo y popularísimo bar de sopas cerca de Astoria que sirve cremas gourmet en panes ahuecados y enormes bocadillos de baguette, con una cola fija a la hora de comer.
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Central Kávéház
Un grandioso café literario de 1887 donde las mayores figuras de las letras húngaras hacían leer en voz alta sus manuscritos, aún activo con platos y dulces húngaros clásicos.
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Csalogány 26
Un pequeño y discreto restaurante de barrio en el lado de Buda con una cocina húngara moderna precisa y centrada en el producto, a precios muy por debajo de los restaurantes con estrella Michelin de Budapest.
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Fakanál Étterem
Un comedor de autoservicio en la galería superior del Gran Mercado Cubierto, que sirve sin florituras clásicos húngaros a compradores del mercado y turistas por igual.
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Gerbeaud
La confitería más famosa de Budapest, una institución de 1858 en Vörösmarty tér que sirve la célebre tarta Gerbeaud en capas y pasteles en salones decimonónicos suntuosamente decorados.
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Hold utcai piac
Un mercado cubierto de barrio restaurado cerca del Parlamento, más tranquilo y local que el Gran Mercado Cubierto, con una apreciada galería de comida callejera en la planta alta.
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Kádár Étkezde
Un legendario comedor de mediodía en el Barrio Judío, apenas cambiado desde 1957, que sirve un menú fijo de cocina reconfortante judeo-húngara en mesas compartidas de habituales.
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Karavan Street Food
Un patio de food trucks junto al Szimpla Kert, que sirve hamburguesas, gyros y aperitivos húngaros en mesas comunales para quienes cargan pilas antes de salir de fiesta.
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Kőleves Vendéglő
Un relajado restaurante de barrio en el Barrio Judío que sirve una generosa y sencilla cocina casera húngara y judeo-húngara alrededor de un patio-jardín frondoso.
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Mazel Tov
Un glamuroso restaurante semiabierto en el Barrio Judío, bajo un dosel de higueras, que sirve platos de inspiración mediterránea y de Oriente Medio a un público atento al diseño.
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Menza
Un bistró de estilo retro en Liszt Ferenc tér que revive el diseño de los comedores húngaros de los años setenta y los platos reconfortantes clásicos con un toque más ligero y moderno.
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New York Café
El café histórico más suntuoso de Budapest, una fantasía renacentista italiana de 1894 de pan de oro, frescos y columnas de mármol antaño favorita de escritores y poetas.
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Retro Lángos Büfé
Un puesto de comida callejera sin pretensiones que fríe lángos recién hechos, cubiertos con nata agria, queso y ajo al estilo húngaro clásico.
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Rosenstein Étterem
Un restaurante familiar cerca de la estación de Keleti que sirve cocina casera judeo-húngara, del hígado de oca a la tarta flódni, apenas cambiada en tres generaciones.
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Ruszwurm Cukrászda
La confitería más antigua todavía en activo de Budapest, un minúsculo local amueblado en estilo Biedermeier en el Barrio del Castillo que sirve dulces de crema desde 1827.
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Stand25 Bisztró
Un cuidado bistró moderno cerca de la Basílica que reinterpreta los clásicos húngaros con técnica más ligera e ingredientes de calidad, favorito entre los locales para una comida elegante pero informal.